www.mijnpuber.nl/artikel/215/Pubers_en_gezond_eten

Hoofdgerecht 4 personen en Bereidingstijd 20 minuten

Ingrediënten

* 1 bruin stokbrood

* 2 eetlepels olie of roomboter

* 400 g rundertartaar

* 2 tomaten

* 1 blikje maïskorrels (300 g)

* peper, zout

* snufje kaneel

* 100 g geraspte kaas

Bereiding

• Verwarm de grill voor op 200°C.
   
• Verhit de margarine in een braadpan en bak de tartaar in 5 minuten rul en bruin.
   
• Was de tomaten, verwijder de zaadjes en snij de tomaten in blokjes.
   
• Laat de maïs uitlekken.
   
• Voeg de tomaten en maïs toe aan het tartaar en bak deze 3 minuten mee.
   
• Maak op smaak met peper, zout en kaneel.
   
• Snij het stokbrood doormidden en druk het brood wat plat, zodat een holte ontstaat.
   
• Vul de stokbroodhelften met het tartaarmengsel.
   
• Strooi de geraspte kaas erover en zet het stokbrood ongeveer 5 minuten onder de grill, totdat de kaas is gesmolten.

Tip: Lekker met een groene salade.

Voor meer heerlijke gerechten http://www.puurgezond.nu/