Ingrediënten voor 4 personen

500 gram aardappelen of een pakje aardappelpuree voor 4 personen
 

1 pak diepvries broccoli (± 750 gram) of verse broccoli
 

1 eetlepel melk
 

150 g geraspte belegen kaas

400 gram mager rundergehakt

1 ei

2 eetlepels boter

Zout en versgemalen peper

 Bereiding

Haal ’s ochtends voordat je weggaat de broccoli uit de diepvries

Oven voorverwarmen op 200 graden

Aardappelpuree maken, zoals op pak of zelfgemaakt

Broccoli bereiden volgens aanwijzingen op het pak

Rundergehakt rul bakken in boter met zout en peper

Ovenschotel invetten met een beetje olijfolie

Eerst de broccoli in de ovenschaal scheppen

Daarover heen het rul gebakken rundergehakt doen

De gerapte belegen kaas erover strooien

En dan de aardappelpuree erop scheppen

In kommetje 1 ei met 1 eetlepel melk loskloppen met een garde

En dit over de aardappelpuree schenken

Zet de ovenschotel in de voorverwarmde oven en laat het 35 minuten goudbruin worden

Voor meer recepten:

Ik kook voor mijn puber