Deprecated: Function split() is deprecated in /public/sites/www.mijnpuber.nl/artikel.php on line 35
Zalmfilet met bloemkool uit de oven
De meeste pubers houden niet van bloemkool, maar deze bloemkool uit de oven met gebakken zalmfilet zullen ze zeker wel lekker vinden.
Ingrediënten voor 4 personen
4 teentjesknoflook
2 tot 4 ansjovisfilets
Grof gemalen zout en gemengde peper
2 eetlepels olijfolie of boter
2 eetlepels ansjovisolie (uit blik ansjovis)
1 krop bloemkool en snijdt deze in grote roosjes
4 zalmfilets (ongeveer 120 gram per persoon)
.jpg)
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden
Snijdt de teentjes knoflook fijn
En snijdt de ansjovis in kleine stukjes
Meng de knoflook, de ansjovis met het gemalen peper en zout
Neem een grote kom en meng het ansjovis mengsel met de ansjovisolie en de roosjes bloemkool
Doe de gemengde bloemkool in een ovenschotel en zet deze in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten
Bak ondertussen de zalmfilet in de olijfolie of boter
Tip
Serveer met aardappelpuree
En win iedere maand een gratis “online coaching” bij een van de deskundigen van Mijn Puber!
Marjolein Hurkmans is full time journaliste bij de Telegraaf en moeder van 3 pubers.
Thaise wokgroenten met kip
Ga naar de wildwaterbaan van Dutch Water Dreams in Zoetermeer. Deze wildwaterbaan is gebaseerd op de baan die gebruikt is tijdens de Olympische Spelen van Beijing in augustus 2008.
