Een nieuw wekelijks en gezond recept voor je pubers. Varkenshaas is het beste stukje vlees van het varken. Het is zachter van smaak en mager.

Ingrediënten voor 4 personen

2 eetlepels boter of olijfolie

2 eetlepels honing

500 gram varkenshaas

Zout en peper

Een beetje water

Bereiding

Neem een middelgrote braadpan
 

Smelt hierin de boter of olijfolie
 

Smeer de varkenshaas in met zout, peper en honing
 

Bak de varkenshaas in de pan aan beide kanten (ongeveer 15 minuten)
 

Snijdt de varkenshaas in plakjes en verdeel over 4 borden
 

Voeg bij de achtergebleven jus een beetje water en kook nog 3 minuten door en verdeel de jus over het vlees
 

Tip

Serveer de varkenshaas met roergebakken bladspinazie met pijnboompitten en gebakken aardappelschijfjes

Voor meer recepten voor je pubers: www.mijnpuber.nl/recepten