Deprecated: Function split() is deprecated in /public/sites/www.mijnpuber.nl/artikel.php on line 35
Ik kook voor mijn puber
Pubers vinden vaak paprika’s absoluut niet lekker en met de precisie van een chirurg kunnen ze de stukjes paprika uit ieder gerecht vissen. Maar met dit gerecht scoor je hoog bij je pubers!
Hongaars varkensvlees met paprika en sauer cream
Ingrediënten voor 4 personen
Grof zout en gemalen peper
350 gram dunne Tagliatelle
1 eetlepel olijfolie of plantaardige boter
400 gram varkensvlees, liefst varkenshaas, in blokjes gesneden
2 rode paprika’s in stukken gesneden
2 eetlepels zoete paprikapoeder
2 eetlepels olijfolie of plantaardige boter
1 grote ui in ringen gesneden
1 blik tomaten op sap
125 ml sauer cream
.jpg)
Bereiding
Neem een grote pan en voeg de olijfolie of boter erin
Fruit de gesneden ui
Voeg toe varkensvlees en bak het vlees aan gedurende 5 minuten
Doe vervolgens in de pan: zout, gemalen peper, zoete paprikapoeder, de gesneden rode paprika’s en het blik tomaten op sap
Zet een pan met water op en kook hierin, volgens het pak, de dunne Tagliatelle
Laat het Hongaarse varkensvlees 20 minuten zachtjes sudderen en voeg op het laatste moment de sauer cream toe en meng dat door het gerecht
Tip
Zijn je pubers niet zulke varkensvlees eters dan kun je dit gerecht ook met kipfilet maken
Voor meer recepten: www.mijnpuber.nl/recepten
En win iedere maand een gratis “online coaching” bij een van de deskundigen van Mijn Puber!
Marjolein Hurkmans is full time journaliste bij de Telegraaf en moeder van 3 pubers.
Thaise wokgroenten met kip
Ga naar de wildwaterbaan van Dutch Water Dreams in Zoetermeer. Deze wildwaterbaan is gebaseerd op de baan die gebruikt is tijdens de Olympische Spelen van Beijing in augustus 2008.
