Ingrediënten voor 4 personen

4 kipfilets, gesneden in reepjes

Tip

Of maak het je gemakkelijk en koop kant-en-klaar gesneden kipreepjes

1 grote ui, fijngesneden

2 wortelen in reepjes gesneden

1 eetlepel gesneden gember uit een potje

Tip

Niet iedere puber houdt van gember, vervang de gesneden gember door gembersap

1 eetlepel olijfolie

2 teentjes knoflook, fijngehakt

1 bleekselderij, gesneden

1 gele paprika, in reepjes gesneden

1 rode paprika, in reepjes gesneden

100 g taugé

2 eetlepels sojasaus(Manis)

2 eetlepels citroensap

1 theelepel chilipoeder

Zout en vers gemalen peper

Bereiding: ongeveer 30 minuten

Meng de gesneden paprika’s, bleekselderij, wortelen en ui met knoflook, sojasaus, gember, citroensap, chilipoeder, zout en vers gemalen peper

Bak de reepjes kip in een wokpan in olijfolie
 

Voeg op het laatste moment de taugé erbij en bak nog even kort mee, de taugé moet knapperig blijven

Tip

Heerlijk en gezond met zilvervliesrijst

Voor meer recepten Ik kook voor mijn puber www.mijnpuber.nl/recepten