Het blijkt namelijk dat ouders veel invloed hebben om hoeveel groenten en fruit hun kinderen en pubers eten.

Pubers hebben het goede voorbeeld nodig

Om kinderen en pubers meer groenten en fruit te laten eten blijkt het belangrijk te zijn dat ouders zelf het goede voorbeeld geven en enige ‘dwang’ uitoefenen. Het door ouders stimuleren van het eten van groenten en fruit op school hoort daarbij, zo blijkt uit een onderzoek op 98 Nederlandse en Belgische scholen.

Kinderen en pubers die fruit eten…

Kinderen en pubers, die bovendien meer fruit eten, nemen fruit ook vaker mee naar school als tussendoortje. Daarnaast hebben deze pubers thuis een goed voorbeeld van ouders of vrienden en worden ook wat meer door de ouders ‘gedwongen’ fruit te eten. Daarnaast zijn deze kinderen en pubers beter op de hoogte van de aanbeveling voor fruit. Fruitetende kinderen vinden fruit ook lekkerder en hebben een hogere zelfstandigheid.

Wat de groenteconsumptie betreft blijkt dat meisjes meer groenten eten dan jongens. De kinderen die meer groenten eten, werden daartoe vaker aangezet door de ouders. Bovendien gaven deze pubers aan dat hun ouders ook meer hielpen om de groenten op te eten, bijvoorbeeld door deze klein te snijden of het aantrekkelijker aanbieden, ook geven hun ouders het goede voorbeeld. Kinderen waarbij thuis meer groenten beschikbaar zijn, brengen deze ook vaker mee naar school en ze zijn ook zelf beter op de hoogte van de aanbevolen hoeveelheid groenten.

Kinderen en pubers eten te weinig fruit en groenten

De groente- en fruitconsumptie van kinderen is over het algemeen veel lager dan de aanbeveling.

Onderzoek van het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam in samenwerking met andere Europese onderzoekscentra laat zien dat:

• 60% van de 11-jarige kinderen minder dan 1 keer per dag fruit eet.

• De gemiddelde fruitinname was 0,88 portie (1 portie is circa 80 g)per dag.

• Van de kinderen gaf 36% aan minder dan 1 keer per dag groenten te eten.

Het onderzoek is uitgevoerd bij 2468 schoolkinderen van 11 jaar oud op 98 basis scholen in België en Nederland. De kinderen en pubers hebben in de klas een vragenformulier over hun groente- en fruitgebruik ingevuld.

Bron: Nieuwsbrief AGFPN

Lees meer over groenten en fruit www.mijnpuber.nl/voeding